English

Öppettider juni 2020


Vi öppnar 5 juni kl 14.00

Mån - fre: 11.00 - 21.00
Lördag: 14.00 - 21.00
Söndag: 14.00 - 20.00

Vi rekommenderar att ni bokar bord för att garantera er plats - annars är risken stor att vi inte har en ledig plats för er när ni väl kommer hit. Vi kan  under rådande omständigheter inte ta emot fler än 55 gäster på inneserveringen.

Kontakt

Telefon: +358 18 51092

E-post: info@seagram.ax

Plats: Degerby, Föglö

Aktuellt



Tänk på att alla restauranggäster behöver desinficera händer vid ankomst. Är man sjuk eller har feber ska man inte komma hit då vi inte kommer att släppa in folk med förkylningssymptom. 

Efter att vi öppnat på fredagen går det mesta att få även som takeaway ifall man inte vill äta hos oss på plats!


Alla evenemang 2020

À la carte & Bistro


FÖRRÄTTER

12Sotad röding                                                              
Med vårlök, rotselleripuré, champagneskum, friterad persilja

10Tunn rostbiff                                                            
Med dijoncréme, picklad rödlök, ruccola, 
körsbärstomat, äggula från Föglö gårdsägg


         
HUVUDRÄTTER

29Abborrfilé                                                              
Med vitvinssås, smörad nypotatis och primörer 

27 Åländsk ryggbiff
Med skysås, rostad färskpotatis, sparris, bearnaisesås och bakade kvisttomater

20 Vegetariska noisetter
Med rotsellerisky, potatisbroccolipuré och friterade rotsaksflarn      

 

DESSERTER

9 Len rabarbersoppa
Med fläderfärskost och mandelflarn

8 Vaniljglass                                                            
Med kolasås, maräng och vispad grädde, nöthack

 

BISTRO

17 Seagrams baconburgare
Med ost och bacon, tryffelmajonäs, äppelcoleslaw
picklad gurka, tomat, sallad och pommes frites

22 Jägarmacka
Ryggbiff på landgångsbröd med champinjonsås,
serveras med pommes frites och sallad

15 Veckans sallad
En god matig sallad som varierar från vecka till vecka

17 Regnbågsburgare
Burgare på regnbågslax, med dillsås, syrad rödlök, vitlöksgurka sallad, tomat och Klyftpotatis


Ursprung

Vårt kött är från den åländska landsbygden. Vid brist väljer vi i andra hand finskt kött, och i tredje hand svenskt kött.

Vår fisk är antingen vild eller odlad från Åland, rödingen är sötvattenodlad i Sverige.

 

Lotshörnans Pizza


( Lotshörnan kommer öppna så fort vi har personal så det räcker på plats )


15Lotsarns

Långbakad fläsksida, gorgonzolacrème, rödlök, ruccola


14 Tullarns

Kantareller, bacon, rödlök, ruccola, balsamicosirap


13 Bondens

Ventricina salami, rödlök, chiliolja ,ärtskott


14 Smugglarns

Parmaskinka, getost, rödlök, balsamicosirap, ruccola


13 Fiskarns

Kallrökt regnbåge, dillmajo, färskost, gullök, ärtskott


12 Drängens

Squash, kryddtomat, gullök, mozzarella, basilikaolja, ruccola


11 Länsmans

Skinka, champinjon


10 Glopens

Skinka, ananas


10 Målarns

Tomatsås, ost, färsk basilika

 

 


Skärgården väntar på dig, känn dig välkommen!

Om oss

Restaurang Seagram är en skärgårdskrog som ligger i centrala Degerby på Föglö, Åland. I restaurangen finns plats för 120 matgäster och vi har även en terrass med mycket god sjöutsikt som har plats för ytterligare 100 gäster.

Vår målsättning är i första är i första hand att uppnå god service med hög kvalitet. Maten som serveras är väl tillagad från grunden med en fin fördelning av gammal och ny kokkonst. Skärgården har mycket att erbjuda, såsom fisk och kött i olika former, vilt, svamp och bär av alla de slag. Just därför ligger den närproducerade maten oss varmt om hjärtat.

Partner

ÅLAND.travel