Sommarmeny 2024
FÖRRÄTTER
€17 Råbiff ½
(AX)(G,L)
Rödbetor, rödlök, kapris, saltgurka, dijonsenap samt äggula
€14 Sikromstoast 50g
(L)
Rödlök, smetana, citron och smörstekt toastbröd
€13
Föglösik
Hembakt kavring, gravad sik, grädde, gul lök och citron
Fisksoppa€15
Klassisk åländsk fisksoppa
serveras med ost, kavring samt smör
VARMRÄTTER
€32Smörstekt Föglö abborre
(G)
Tomat- och basilikavitvinssås, primörgrönsaker samt färskpotatis
€29 Halstrad regnbåge (AX)
(G)
Primörgrönsaker, Sandefjords sås samt färskpotatis
€39 Oxfilé
(AX)(G)
Pepparsås, primörer och friterad färskpotatis
€35 Entrecôte
(AX)(G)
Serverad med ost och hembakad kavring
€25
Speltotto
Primörgrönsaker och kungsgårdsost serveras med bakade betor
DESSERT
€10 Vispad
vaniljcheesecake
Inkokt Föglö rabarber, bakad smuldeg
€13 Fläder Creme
brulée
Färska jordgubbar
€12 Vaniljglass
Med
kinuskisås, maräng, grädde och flarn
Ålandspannkaka€10
Sviskoncrème och
snömos
BISTRO
€19/€24 Seagram burgare 100g/200g
(EU)
Parmesanmajonnäs, baconost, saltgurka, lök samt sallad. Serveras med
tryffelmajonnäs samt pommes frites
€26
Seagrams Jägarsmörgås (AX)
Ryggbiff på rostat hemlagat vitt bröd med
champinjonsås, serveras med pommes frites och sallad
€25 Mattas Grillostburgare
(AX)(L)
Parmesanmajonnäs, tomat, saltgurka, lök samt sallad. Serveras med
tryffelmajonnäs samt pommes frites
Råbiff (AX)(G,L)€29
Rödbetor, rödlök,
kapris, saltgurka, dijonsenap samt äggula. Serveras med pommes frites
Fisksoppa€23
Klassisk åländsk fisksoppa
serveras med ost, kavring samt smör
Föglösallad€20
Caesardressing, krutonger,
bacon, hyvlad parmesan. Välj mellan varmrökt lax och nötytterfilé
G=Glutenfri, L=Laktosfri, AX=Lokal produkt
BARNMENY
Alla rätter serveras med Liten sallad
€8
Wienerkorv med pommes frites(G,L)
€10 Bultad biff med
vitlökssmör(AX)(G,L)
Serveras med pommes frites
Smörstekt abborre(G,L)€10
Serveras med kokt
nypotatis
