Vårrulle (L,L)

Fylld med kantarell och Kastelholmsost, serveras med picklad rödlök, ruccola, bacon och rårörda lingon

€15

Rökta räkor (G,L,M)

En näva hemrökta räkor serveras med baguettebröd, aioli och citron 

€13

Hälleflundra crudo (M,G)

Serveras med örter, rostad lök, gurktärningar, mynta samt dillmajonäs

€14

Seagrams smakbräda

Tre olika smårätter – en riktigt smårättsdröm som verkligen piggar  upp smaklökarna

€17

Smörstekt gös (G,LL)

Gräslöksvelouté, sommargrönt, rödbetsflarn och färskpotatis

€32

Lammlägg sous-vide (Sve)

Serveras med tryffelpotatispuré, höstens gröna och smörstekta kantareller, rårörda lingon och skysås

€34

Krämig speltotto (Veg)

Fylld med broccoli och toppad med friterad Mattas gårdsost och örter.

€34

Kantarell jägarmacka (FI)

Biff på landgångsbröd med kantarellsås, toppad med balsamico, serveras med plocksallad och pommes frites

€27

Entrecôte (Ax)

Serveras med höstens gröna, bearnaisesås, friterad färskpotatis och skysås

€35

Seagrams Bacon-ost Burgare 100/200gr (AX)(LL)

 Aioli, picklad gurka, sallad, tomat, gullök

€19/24

Pepparstek (AX) (G)

Serveras med maderiasky, vitlökssmör, sommargrönsaker, råstekt potatis och baconbönor. 

€49

Caesarsallad: välj biff eller rökt regnbåge (FI)(L)

En klassisk Caesarsallad med stekt nötytterfilé eller rökt regnbåge

€25

 Choklad créme (G)

Serveras med jordgubbssorbet och krossad maräng och flarn

€12

Havtornspannacotta (G)

Serveras med färska bär

€14

Ålandspannkaka

Sviskonpuré samt snömos

€10

Havrebakad äppelpaj (L)

Serveras med vaniljcréme och torkat äpple

€12

Vaniljglass

Maräng, jordgubbar, grädde, välj mellan choklad- eller kinuskisås

€12

Hamburgare med pommes frites

Serveras med sallad och dressing på sidan

€10

Dagens fisk med kokt potatis

Serveras med sås på sidan och varma grönsaker

€12

Korv med pommes frites

Serveras med sallad 

€12

Minibiff med pommes frites

Serveras med kryddsmör och plocksallad

€13

Matrosens

Räkor, dillvelouté, rödlök, gullök, citronklyfta, Crème Fraiche, sikromsägg, dill

€18

Bondens

Ventricina salami, rödlök, chilistrå, ärtskott

€15

Smugglarns

Prosciutto, getost, lök, balsamicosirap, rucola

€16

Seglarns

Prosciutto, Mattas gårdsost, salami, sparris, ruccola

€16

Fiskarns

Kallrökt regnbåge, rödlök, dillmajonäs, färskost, ärtskott

€15

Drängens

Zucchini, paprika, cocktailtomat, rödlök, ruccola, färsk basilika

€13

Länsman

Skinka, champinjon

€13

Glopens

Skinka, ananas

€12

Hollys

Skinka

€11

Målarns

Tomatsås, cocktailtomat, färsk basilika

€12

Vitlöksdipp

€1

Chilimajonnäs

€1

Dragonmajonnäs

€1