Raggmunk (G,LL)

Serveras med sikrom, vispad smetana, rödlök, dill och citron

€16

Toast Föglö-sik

Gravad sik uppblandad med gul lök och grädde, lagd på smörstekt kavring. Serveras med plocksallad, citron och dill.

€13

Seagrams kallrökta sikbit  (M,G)

Serveras med äppel- rabarber-citron-timjan-salsa och honungsdijon-majonnäs samt microörter

€14

Seagrams smakbräda

Tre olika smårätter, en riktigt smårättsdröm som verkligen piggar  upp smaklökarna

€17

Rödbetscarpaccio (Veg)

Pepparrots-crème, picklad senapsfrö, krutonger och örter

€14

Smörstekt Föglö-abborre (Ax) (G) 

Gräslöksvelouté, sommargrönt, rödbetsflarn och färskpotatis

€34

PREMIUM BIFF Klass 4 180gr (Sve) (L)

Serveras med skysås och örtagårdssmör samt potatiskaka, baconböna och en liten sido-caesarsallad

€46

Mattas gårdsost (AX) (Veg) (GF,LF)

Serveras med sommarprimörer och rotsellerisky och rostad macadamianöt

€24

Seagrams Jägarmacka (FI) 

Biff på landgångsbröd med champinjonsås toppad med balsamico, serveras med plocksallad och pommesfrites

€27

Veckans Klassiker: Mån - Fre fram till 15.00 

En klassisk husman som varierar, fråga din servitör vad vi serverar idag! 

€19

Seagrams Bacon-ost Burgare 100/200gr (LL)       

Baconburgare med kött från Kroks Farm, tryffelmajonnäs, picklad gurka, sallad, tomat, gullök

€19/24

Oxfilé (Ax/Bra) (G)       

Serveras med conjakspepparsås, vitlökssmör, sommargrönsaker och klyftpotatis. Välj mellan Åländsk eller utländsk.

€49/42

Råbiff 120 gr (AX) (M,G)       

Äggulecrème, kapris, friterad lök, picklade betor, rödlök, saltgurka, dijon samt pommes frites

€36

PREMIUM Rödspättafilé (SVE) (G)      

Sommarprimörer och blåmusselsås, serverad med dillslungad potatis

€38

Caesarsallad: välj biff eller rökt regnbåge (FI)(L)           

En klassisk cesarsallad med stekt nötytterfilé eller rökt regnbåge

€25

Bärsmulpaj (LL)                

Serveras med fläderglass och tuile

€12

Vitchokladparfait med lakritstäcke (G)                

Serveras med hallon och chokladkola

€14

Ålandspannkaka                    

Sviskonpuré samt snömos

€10

Citron-cheesecake (LL)                   

Toppad med jordgubbar och maränger

€12

Vaniljglass           

Maräng, jordgubbar, grädde, välj mellan choklad- eller kinuskisås

€12

Hamburgare med pommes frites

Serveras med sallad och dressing på sidan

€10

Dagens fisk med kokt potatis

Serveras med sås på sidan och varma grönsaker

€12

Korv med pommes frites

Serveras med sallad 

€12

Minibiff med pommes frites

Serveras med kryddsmör och plocksallad

€13

Matrosens

Räkor, dillvelouté, rödlök, gullök, citronklyfta, Crème Fraiche, sikromsägg, dill

€18

Bondens

Ventricina salami, rödlök, chilistrå, ärtskott

€15

Smugglarns

Prosciutto, getost, lök, balsamicosirap, rucola

€16

Seglarns

Prosciutto, Mattas gårdsost, salami, sparris, ruccola

€16

Fiskarns

Kallrökt regnbåge, rödlök, dillmajonäs, färskost, ärtskott

€15

Drängens

Zucchini, paprika, cocktailtomat, rödlök, ruccola, färsk basilika

€13

Länsman

Skinka, champinjon

€13

Glopens

Skinka, ananas

€12

Hollys

Skinka

€11

Målarns

Tomatsås, cocktailtomat, färsk basilika

€12

Vitlöksdipp

€1

Chilimajonnäs

€1

Dragonmajonnäs

€1